永新:夜市打卡新地标 秀水美食坊开业在即
人间烟火气,最抚凡人心。夜经济的高质量发展是衡量城市活力的重要指标,也是提升城市功能品质、推动消费升级的重要途径。历经一年多的施工建设,永新首个夜市经济综合体——秀水美食坊即将开业。....
人间烟火气,最抚凡人心。夜经济的高质量发展是衡量城市活力的重要指标,也是提升城市功能品质、推动消费升级的重要途径。历经一年多的施工建设,永新首个夜市经济综合体——秀水美食坊即将开业。....
旅游有几种境界:一种是景点崇拜。匆匆来去,满足于“到此一游”,很可能记不得所见所闻,甚至了无印象。这种旅游清浅,收获的是一堆照片。第二种是文化寻踪。独自静静地漫步,抚今思昔,感慨丛生。这种旅游厚实,收获的或许是一篇文章。第三种是心灵漫步。三....
萝卜干炒法很多种,有炒肉,炒干锅烙,有辣椒。味道很好,适合大众的菜谱。但是腌制萝卜干过程比较细腻。我们腌制萝卜干要选择白萝卜。要做出好的萝卜干,而选白萝卜也是很有讲究的。要选那种脆嫩汁液很充足的白萝卜,不要选那种中间干涩的白萝卜,那是由于收....
今天我们来跟周春梅师傅学学早餐做法,让你自己动手丰衣足食。当你看到这样的早餐你会什么想,估计你的食欲速增。有立马上阵的冲动。....
永新春节,基本桌上有酿豆腐。为了迎客,春节前已备好,是招待客人就餐一道美食酿豆腐,椎体状,黄色。它是采用新鲜油豆腐、瘦肉、葱或糯米为主料,辅以姜、盐、味精等。酿豆腐的做法,在油豆腐边侧开一小口,把瘦肉、姜、葱(或糯米)做成的馅酿入其中,直到....
在永新逢年过节,喜事都不可缺酒。虽然现在很多东西都禁止喝酒,但是酒是一种招待亲朋好友的一种 生活礼仪。酒有烧酒和冬酒之分,那么今天我们来讲解下冬酒是如何制作。 立冬将至,又是酿制糯米酒的好时节。方法/步骤1选米淘洗:选上等糯米,反复淘洗几次....
常言到:火炜青椒刀把櫈,恰喂(吃完)切铺上哼。在当地形容成辣椒是好东西。材料:1辣椒 2食盐 3味精 4食油 5调料列如芝麻工具:碗,刀,毛草,炉灶,锅做法:把辣椒放在炉子内用毛草烧,至辣椒皮微焦化为宜,把青椒灰尘用手鼓掌式拍去灰尘,然后....
每天在繁华的城市穿插着,大街小巷都可以看到买各色各样的早餐,总是找不到家乡儿时的味道,也吃不到干净纯真的食品,今天我就介绍下南瓜麻园的做法。勾起你回家的欲望. 方法1....
每年的秋分过后是油茶树成熟的季节,许多年没去山上摘过油茶果了。可是那故乡的油茶树依然在脑海中 挥之不去。 油茶树,是我家乡最常见的树种。她生长在贫瘠土壤,与松树长期和谐地共存在一起,与周围的荆棘相互拥抱,就像在抗洪的兵勇士联手竖立在洪流中。....
家乡的茶籽又熟了,记忆中,几乎每一年的国庆,都是在和茶籽打交道中度过,俨然把国庆节过成了劳动节,今年也不例外。老家的村庄上,靠着先辈们的辛勤开垦和种植,一片片油茶山成为了一道靓丽的风景线,每年国庆时分,便是摘茶籽的好时机。....
从家庭作坊创出百万大业——永新农民李添勇发展酱制品年产值达350万元,成脱贫领头雁酱制产品进行晒干工序....
每年8月中秋过后,是采摘茶子,木子的最佳时节,收获的茶子,木子晒干,脱壳,再送到油房榨油,古老的工艺是没有污染,纯洁。 小时后我们后山摘茶子经过一个油坊,那是用山上的水冲击轱辘转动,发出“嗯吖吱喳”的声音。我们把茶子放在锅内炒干水分,然后....
艾叶米果做法成分:艾叶,裸米,红糖,盐,水艾叶要新鲜,洗干净聊熟与裸米粉一起和粉,搓成圆形状,也有饺子状中间包糖,用手搓园,在锅内盛3分之1水,用隔层盛米果,米果不能挨的太近。大火蒸,冒出香即可。全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平....
在永新有个特色小吃叫米果,有的地方叫豆粉面。在永新不同地方有不同叫法?今天在家的永新人都知道要吃米果,在永新流传了这么一句话‘’ 干死干活干一年,等到十月恰回眠‘’。也就知道为什么今天要吃了,今天农历九月三十,明天就十月了!豆粉眠(1)主料....
酱萝卜炖老鸭是一道永新传统的特色美味。做法是选用一只老母鸭,经过宰杀、褪毛、剖开、洗净后,剁成块,用少许茶油入锅爆炒片刻后,铲出装入钵中,酱萝卜2两,切成薄片一同放入,加水淹至肉块为止,然后放入大锅内....
新狗肉:说起永新的风味小吃,就离不开永新狗肉。永新人烧狗肉颇有讲究,大体分为烹、烧、炒三种。大狗则烹,切的块头也大;小狗则炒,切得较为细碎。红烧者,则不论大小均宜,把狗生杀后,狗血沥在酒里,也不剥皮,去毛后用早稻稻草烧烤,然后剖取内脏洗干净....
豆腐虚又称豆腐乳,是中国流传数千年的汉族传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民>....