常言到:火炜青椒刀把櫈,恰喂(吃完)切铺上哼。在当地形容成辣椒是好东西。
材料:1辣椒 2食盐 3味精 4食油 5调料列如芝麻
工具:碗,刀,毛草,炉灶,锅
做法:
把辣椒放在炉子内用毛草烧,至辣椒皮微焦化为宜,把青椒灰尘用手鼓掌式拍去灰尘,然后放在碗内,加少许盐,味精,芝麻一起用刀把櫈,完毕加少许食油,放在锅内清蒸。
下面图示: